Collina Torinese
Typische makkelijk drinkende wijn. Geschikt als aperitief of als wijn bij de maaltijd.
Pairing: Goed te combineren met salami, kazen, vlees, voorgerechten en hoofdgerechten.
Variëteit: Bonarda
Alcoholgehalte: 12,5%
Serveertemperatuur: 16/18°C
Vinificatie: Zachte persing, roestvrij staal, malolactische gisting, gecontroleerde temperatuur.
Kenmerken wijngaard:
Ligging: heuvels van Turijn (Piemonte), 150m boven zeeniveau;
Manuele oogst
Christiaan Dijkstra (geverifieerde eigenaar) –
Een mooie lichte rode wijn, met tinten van kersen. Ontzettend van genoten tijdens de borrel met kaasplank.
Jacques Koekoek (geverifieerde eigenaar) –
Een mooie lichte wijn voor tijdens de lunch op een zonnige dag.