Decida
Dedica is de interpretatie van barbera d’asti in zijn superieure versie. De zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door de rijping in eiken vaten, hebben deze wijn een roeping gegeven om te rijpen, gericht op het versterken van de aroma’s en de structuur. Hij is zacht en persistent in de mond en is voorbestemd om met de tijd nieuwe verrassingen te geven met elegantie en complexiteit.
Variëteit: Barbera 100%
Alcoholgehalte: 14,5%
Vinificatie: Roestvrij staal, 9 maanden in barriques.
Kenmerken wijngaard:
Bodemsoort: Blauw-grijze kleiige mergel
Ligging: Castelnuovo Don Bosco, 380m boven zeeniveau; zon-blootstelling: zuid-zuid-oost
Teeltsysteem: Guyot
Manuele oogst
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.